Pochodzenie i historia ananasa

Ananas jest rośliną rosnącą w krajach tropikalnych, której owoce mogą ważyć nawet do 5 kg! Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie nazywany jest nana, co po karaibsku znaczy zapach. W książce „Historia Indian”, podróżnik Fernandez de Oviedo zmienił nazwę na ana-ana, czyli zapach zapachów, z której powstała współczesna nazwa, która przyjęła się niemal we wszystkich językach europejskich, oprócz angielskiego i hiszpańskiego. Co zabawne, ananas po angielsku to pineapple, czyli sosnowe jabłko. (więcej…)

Minęły Święta. Najczęściej jest to czas tuczenia brzuchów za suto zastawionym stołem. W tym okresie znajdujemy mnóstwo wymówek by jeść więcej niż zwykle bez wyrzutów sumienia i zrezygnować z treningu.
Święta to także ten czas, w którym jeszcze nikt nie rozpoczął diety. Dietę zawsze rozpoczyna się tuż po świętach, prawda?
Dlatego zaraz po Świętach polecam wszystkim dietę jabłkową, która polega na jedzeniu przez 2-3 dni samych jabłek. Dobrze, jeśli jabłka są ze skórką. Dla uatrakcyjnienia można posypać je cynamonem lub imbirem. Aby osiągnąć uczucie sytości, najlepiej jabłko pokroić na plasterki, dzięki czemu spożywanie go zajmie więcej czasu. (więcej…)