Licza osób : 2
Czas przygotowania : 10m
Czas gotowania : 10m
Gotowe w : 20m

Składniki

•     30 dag pokrojonej piersi z kurczaka
•     3 łyzki oliwy z oliwek
•     1 cebula
•     4 ząbki czosnku
•     2 łyżki chilli w proszku
•     0,5 kg świeżych pomidorów do sosu,opcjonalnie pomidory z puszki
•     2 puszki czerwonej fasoli
•     1 papryczka chilli
•     sól, pieprz

Na rozgrzanej oliwie podsmażamy, przez około 5 minut, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliły cebulę, czosnek i sproszkowane chilli.
Pomidory parzymy,  obieramy ze skóry, kroimy i  podduszamy z odrobiną oliwy i wody. Sos pomidorowy dodajemy do warzyw. Wrzucamy kawałki kurczaka, fasolę z puszki i pokrojoną papryczkę chilli. Smażymy  przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podajemy z nachosami lub z ryżem.
Gotowe danie można przybrać świeżą pietruszką czy bazylią bądż posypać tartym serem.